ლიმფა და ლიმფური სისტემა.
ლიმფური სისტემა სისხლძარღვთა სისტემის ნაწილია. სისხლძარღვთა სისტემა სისხლით უჯრედებს აწვდის საკვებ ნივთიერებებს და ჟანგბადს. უჯრედებში მათი გადამუშავების შედეგად წარმოიქმნება ნარჩენები – რაც ვერ აითვისა ორგანიზმმა: ზედმეტი წყალი, ტოქსინები, მძიმე მეტალები, მავნე ნივთიერებები,
ჯანმრთელები რომ ვიყოთ მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ და გავითვალისწინოთ კუჭში პროდუქტების გადამუშავების დრო. ადამიანები არ ითვალისწინებენ პროდუქტების გადამუშავების დროს, ატარებენ კილოობით ლპობად პროდუქტს, რის გამოც ჩნდება უამრავი ავადმყოფობა და მცირდება სიცოცხლის ხანგრძლივობა.
საკვების კარგი მონელებისათვის უნდა გაითვალისწინოთ შემდეგი
ორგანიზმი არის ღია სისტემა, მას გარე სამყაროსთან მუდმივად აქვს ენერგო და ნივთიერებათა ცვლა. ორგანიზმს სჭირდება პირობები, რომელშიც შეუძლია არსებობა, მას უწევს ბევრი პარამეტრის კონტროლი. ჰომეოსტაზი არის ორგანიზმის თვითრეგულაციის ფუნქცია, რომელიც უნარჩუნებს წონასწორობის მდგომარეობას ჩვენს შინაგან გარემოს.
მეტაბოლიზმი, ანუ ნივთიერებათა ცვლა არის ქიმიური რეაქციების ერთობლიობა, რომელიც მიმდინარეობს ცოცხალ ორგანიზმში სიცოცხლის შესანარჩუნებლად. ნებისმიერ ცოცხალ ორგანიზმს არსებობისთვის (სუნთქვისთვის, ტემპერატურისა და გულისცემის შესანარჩუნებლად) სჭირდება ენერგია.
მეტაბოლიზმს ყოფენ ორ სტადიად:
ყველა პროცესი, რომელიც მიმართულია ახალი
მოწევის თავის დანებებისას წონის მატებაზე მოქმედებს ორი ძირითადი ფაქტორი, ქიმიური ნივთიერება – ნიკოტინი და მავნე ჩვევა, როგორც ფსიქოლოგიური ფაქტორი.
როგორ მოქმედებს ნიკოტინი ორგანიზმზე.
მართალია ნიკოტინი ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის აჩქარებას, მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ
ჩვენმა ორგანიზმმა ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები რომ აითვისოს, საჭიროა მათი დაშლა მონომერებამდე, ამას აკეთებენ ფერმენტები.
ფერმენტები/ენზიმები ცილაა. ყველა უჯრედში არის ასზე მეტი სხვადასხვა ფერმენტი. ეს არის კატალიზატორები, რომლებიც აჩქარებენ ქიმიურ რეაქციებს. ფერმენტების გარეშე რეაქციები წავიდოდა ნელა
უჯრედში ცილის შემცველობა 50-დან 80 %-მდეა. ცილები შედგება ნახშირბადის, წყალბადის, ჟანგბადის და აზოტისგან. ცილის შემადგენლობაში ასევე შედის გოგირდი, ზოგიერთ ცილაში შედის ფოსფორი.
ცილებს შეიცავს უჯრედის ჩონჩხი – კარკასი. უჯრედის მემბრანაში, რაც ცხიმისგან შედგება, არის კარებები –
ლიპიდები არის ცხიმების ფართო ჯგუფი, რომლებიც გვხვდება ყველა უჯრედში. ლიპიდები ქმნიან ენერგო რეზერვს, მცენარეთა და ცხოველთა წყალგაუმტარ და თერმოსაიზოლაციო საფარველს და იცავს მათ მექანიკური დაზიანებისაგან. ისინი არ იხსნებიან წყალში, მაგრამ იხსნებიან ორგანულ გამხსნელებში, მაგ. ეთერში, ქლოროფორმაში, ბენზინში. ზოგიერთ უჯრედში ლიპიდები ცოტაა
ადამიანი იბადება უკვე ცხიმის მარაგით. ის იცავს სხეულს სიცივისგან და კვებავს შინაგან ორგანოებს. ადამიანს აქვს საშუალოდ 30 მლრდ. ცხიმოვანი უჯრედი – ადეპოციტები. ადეპოციტი პასუხს აგებს ცხიმის სინთეზზე და დაგროვებაზე.
ემბრიონებს (ადამიანის ჩანასახი) ცხიმის უჯრედების რაოდენობა აქვთ ერთნაირი