Tidanygymadminmanager

უჯრედში ცილის შემცველობა 50-დან 80 %-მდეა. ცილები შედგება ნახშირბადის, წყალბადის, ჟანგბადის და აზოტისგან. ცილის შემადგენლობაში ასევე შედის გოგირდი, ზოგიერთ ცილაში შედის ფოსფორი. ცილებს შეიცავს უჯრედის ჩონჩხი – კარკასი. უჯრედის მემბრანაში, რაც ცხიმისგან შედგება, არის კარებები – არხები, ეს არხები ცილისგანაა

კანქვეშა ცხიმი რომ დავწვათ, ჯერ უნდა წავიდეს ლიპოლიზის პროცესი ცხიმის უჯრედში, მის გარეშე ცხიმს ვერ დავწვავთ. ლიპოლიზი უზრუნველყოფს ყველაზე ბევრი ატფ-ის სინთეზს. ცხიმი ჩვენ ორგანიზმში ინახება ცხიმის უჯრედებში ტრიგლიცერიდების სახით. ცხიმები შედგება გლიცერინისგან და 3 ცხიმოვანი მჟავასაგან. ლიპოლიზი არის ფერმენტ

ლიპიდები არის ცხიმების ფართო ჯგუფი, რომლებიც გვხვდება ყველა უჯრედში. ლიპიდები ქმნიან ენერგო რეზერვს, მცენარეთა და ცხოველთა წყალგაუმტარ და თერმოსაიზოლაციო საფარველს და იცავს მათ მექანიკური დაზიანებისაგან. ისინი არ იხსნებიან წყალში, მაგრამ იხსნებიან ორგანულ გამხსნელებში, მაგ. ეთერში, ქლოროფორმაში, ბენზინში. ზოგიერთ უჯრედში ლიპიდები ცოტაა 5-10%,

ადამიანი იბადება უკვე ცხიმის მარაგით. ის იცავს სხეულს სიცივისგან და კვებავს შინაგან ორგანოებს. ადამიანს აქვს საშუალოდ 30 მლრდ. ცხიმოვანი უჯრედი – ადეპოციტები. ადეპოციტი პასუხს აგებს ცხიმის სინთეზზე და დაგროვებაზე. ემბრიონებს (ადამიანის ჩანასახი) ცხიმის უჯრედების რაოდენობა აქვთ ერთნაირი და შემდგომში ემბრიონის ზრდასთან

ქოლესტერინი ცხიმის ნაირსახეობაა, რომელიც სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ჩვენთვის. მისი 80% გამომუშავდება ორგანიზმში (ღვიძლი, ნაწლავები, თირკმელი, თირკმელზედა ჯირკვალი, სასქესო ჯირკვლები), ხოლო 20%–ს საკვებიდან ვიღებთ. ქოლესტერინს შეიცავს ნაჯერი ცხოველური ცხიმები, მცენარეული ცხიმები ქოლესტერინს არ შეიცავს. ნებისმიერი უჯრედის მემბრანა შეიცავს ქოლესტერინს, რომელიც მემბრანას აძლევს სიმკვრივეს და სიმტკიცეს. მუდმივად

.გახდომის მთავარი პირობაა კალორიების დეფიციტი და კარგი მეტაბოლიზმი. მეტაბოლიზმის ასაჩქარებლად ყველაზე კარგი ხერხია ვარჯიში და დანაწევრებული, დაბალანსებული მრავალჯერადი კვება. მეტაბოლიზმის უფრო დაჩქარება და ენერგიის მისაღებად ორგანიზმის მიერ უშუალოდ ცხიმის გაცემა შესაძლებელია ცხიმისმწველების დახმარებითაც. ცხიმისმწველები შეიძლება დავყოთ 3 ტიპად: 1. ლიპოტროპული პრეპარატები.2. თერმოგენული

ორგანიზმის პირველადი საწვავი არის ატფ, რომელსაც ის ინახავს და იყენებს ენერგიის მისაღებად ვარჯიშის დროს. კარდიო დატვირთვა არის ისეთი ინტენსივობის დატვირთვა, როცა ორგანიზმი ატფ-ს გამოიმუშავებს ცხიმოვანი მჟავების დაჟანგვით. ასეთი კარდიოს დროს შესაძლებელია ცხიმთან ერთად დაიწვას კუნთებიც. ნებისმიერი დატვირთვისას, კუნთები იწვება კორტიზოლისგან,