გლუტამინი

უჯრედში ცილის შემცველობა 50-დან 80 %-მდეა. ცილები შედგება ნახშირბადის, წყალბადის, ჟანგბადის და აზოტისგან. ცილის შემადგენლობაში ასევე შედის გოგირდი, ზოგიერთ ცილაში შედის ფოსფორი. ცილებს შეიცავს უჯრედის ჩონჩხი – კარკასი. უჯრედის მემბრანაში, რაც ცხიმისგან შედგება, არის კარებები – არხები, ეს არხები ცილისგანაა

გლუტამინი არის ყველაზე ფართოდ გავრცელებული ამინომჟავა ადამიანის ორგანიზმში. იგი მონაწილეობს მრავალი ბიოქიმიური პროცესის რეგულაციაში, მათ შორის ცილის სინთეზში, იმუნური სისტემის მუშაობაში და ენერგეტიკულ ცვლაში. ➤ გლუტამინის წარმოქმნა და როლი ორგანიზმში გლუტამინი ორგანიზმში სინთეზდება ძირითადად კუნთებში და მიიღება საკვებიდან. ჯანმრთელი, არა