ბევრს მიაჩნია, რომ ფრუქტოზა უფრო „დიეტური“ და გახდომისთვის უსაფრთხო ალტერნატივაა, ვიდრე შაქარი. რეალობა კი უფრო კომპლექსურია. ფრუქტოზასაც და ჩვეულებრივ შაქარსაც (საქაროზას) კალორიულობა ერთნაირი აქვთ — დაახლოებით 4 კკალ 1 გრამზე. შესაბამისად, მხოლოდ სახელის შეცვლა კალორიებს არ ამცირებს. ➤ რატომ იყიდება