კეტო დიეტა წარმოადგენს დაბალნახშირწყლოვან, მაღალი ცხიმის შემცველ კვების რეჟიმს, რომლის მიზანია ორგანიზმის გადაყვანა კეტოზის მდგომარეობაში. კეტოზის დროს ნახშირწყლების მკვეთრი შემცირების შედეგად ღვიძლი იწყებს ცხიმების დაშლას და წარმოქმნის კეტონურ სხეულებს, რომლებიც გლუკოზის ნაცვლად გამოიყენება ენერგიის ძირითად წყაროდ, მათ შორის ტვინისთვისაც. ორგანიზმი