შაქარი

ცნობილია, რომ შაქარი ასუქებს, მას არაერთი საფრთხის გამოწვევა შეუძლია. ორგანიზმში შაქრის ათვისება სწრაფად ხდება. როცა ზედმეტი შაქარი ხვდება ორგანიზმში, მან სადღაც უნდა წაიღოს შაქარი, ის მას როგორც ცხიმს ისე არეზერვებს და შესაბამისად ჩნდება ჭარბი წონა.   ზედმეტი შაქარი

შაქრის დიდი რაოდენობით მოხმარება იწვევს უამრავ დაავადებას, სიმსუქნეს, ხასიათის ცვლილებას და დამოკიდებულებას შაქარზე. ზოგი დიეტოლოგი შაქარს თვლის უფრო სახიფათოდ, ვიდრე ცხიმს. ჩვენ არ ვაქცევთ ყურადღებას, თუ რა რაოდენობის შაქარს ვიღებთ ყოველდღიურად. რა მოხდება, თუ არ შეჭამთ

გ. ი. გვიჩვენებს თუ რამდენად მოიმატებს შაქრის დონე სისხლში კონკრეტული პროდუქტის მიღების შემდეგ. როცა ვჭამთ ნახშირწყლებს,  რომელშიც სახამებელია, ის უნდა შეიწოვოს სისხლმა. ამისათვის სახამებელი საჭიროა დაიშალოს გლუკოზამდე. დაშლა ხდება ფერმენტების დახმარებით, რომელიც არის ნერწყვში, 12 გოჯა