გლიკემიური ინდექსი

ინსულინი არის ერთ-ერთი მთავარი ანაბოლური ჰორმონი, რომელსაც გამოიმუშავებს კუჭქვეშა ჯირკვალი. მისი მთავარი ფუნქციაა სისხლში გლუკოზის დონის რეგულაცია — ის ეხმარება გლუკოზას უჯრედებში შეღწევაში, სადაც გამოიყენება ენერგიად ან ინახება გლიკოგენის სახით. ინსულინი ასევე: სწორედ ამიტომ, ხშირად ჩნდება კითხვა — „უნდა იყოს

გლიკემიური ინდექსი (GI) გვიჩვენებს, რამდენად და რა სისწრაფით ზრდის კონკრეტული პროდუქტი სისხლში გლუკოზის დონეს ნახშირწყლების შემცველობის გამო. GI არ ასახავს კალორიებს, არამედ ნახშირწყლების გავლენას სისხლის შაქარზე. ➤ როგორ ითვისებს ორგანიზმი ნახშირწყლებს? ნახშირწყლები მონელებისას იშლება გლუკოზად, რომელიც შეიწოვება სისხლში.ამ პროცესში მონაწილეობენ: გლუკოზის

ინსულინი არის ანაბოლური ჰორმონი, რომელსაც გამოიმუშავებს კუჭქვეშა ჯირკვალი (პანკრეასი). მისი მთავარი ფუნქციაა საკვებიდან მიღებული ნივთიერებების –გლუკოზის, ამინომჟავებისა და ცხიმოვანი მჟავების – შეყვანა უჯრედებში. ინსულინი: 👉 ამ მიზეზით, გამოშრობის (ცხიმის წვის) ფაზაში ინსულინის დონე სასურველია იყოს დაბალი და კონტროლირებადი, მაგრამ არა