ინსულინი სატრანსპორტო ჰორმონია, მას გადააქვს გლუკოზა კუნთებში, ან ცხიმში. ინსულინი ბლოკავს ცხიმის წვას. როგორ დავწიოთ ინსულინი, თუ ვიკვებებით სწორად მაგრამ ინსულინის დონე მაინც მაღალი გვაქვს? ეს ნიშნავს, რომ გვაქვს ინსულინრეზისტენტობა, რაც არის მეტაბოლური დარღვევა. როცა გლუკოზა მატულობს სისხლში, პანკრეასი იწყებს ინსულინის გამოყოფას, რომელსაც გადააქვს გლუკოზა სისხლიდან ქსოვილებში, მაგრამ უჯრედების რეცეპტორები არ იღებენ
