რატომ იწვება ცხიმი გაცილებით უკეთესად მაღალ ინტენსიური ინტერვალური ვარჯიშის დროს, ვიდრე ჩვეულებრივი კარდიო დატვირთვისას.
ჩვენ გვაქვს ენერგიის მარაგი გლუკოზის და გლიკოგენის სახით, რომლებიც სირბილისას მიტოქონდრიებში იჟანგება ჟანგბადით, რის შედეგადაც ვიღებთ 34 მოლეკულა ატფ-ს, რომელიც ზომიერი სირბილისას
ენერგიის საწარმოებლად ორგანიზმმა უნდა მიიღოს ორგანული ნივთიერებები საკვებიდან, ჩვენ არ შეგვიძლია ვიარსებოთ მათ გარეშე. ჩვენი საკვებია ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები (მცენარეებს შეუძლიათ მზის ენერგიის გამოყენება, მათ სჭირდებათ მარტო წყალი და მინერალები).
იმისათვის, რომ ორგანული ნივთიერებები შეიქმნას, მცენარეებზე
რძემჟავა წარმოიშობა კუნთებში გლუკოზის დაშლის –ანაერობული გლიკოლიზის შედეგად, რომელიც იწვევს მუშა კუნთის წვას. კუნთის დაღლას უშუალო კავშირი აქვს მუშაობისას დახარჯულ ნახშირწყლების მარაგთან, რაც კუნთის მუშაობის მთავარ საწვავს წარმოადგენს. დიდი ხნით მუშაობისას კუნთში ნახშირწყლების მარაგი ილევა და მათ ნაცვლად გროვდება