ადამიანი იბადება უკვე ცხიმის მარაგით. ის იცავს სხეულს სიცივისგან და კვებავს შინაგან ორგანოებს. ადამიანს აქვს საშუალოდ 30 მლრდ. ცხიმოვანი უჯრედი – ადეპოციტები. ადეპოციტი პასუხს აგებს ცხიმის სინთეზზე და დაგროვებაზე.
ემბრიონებს (ადამიანის ჩანასახი) ცხიმის უჯრედების რაოდენობა აქვთ ერთნაირი
ინსულინს გამოყოფს პანკრეასი (კუჭქვეშა ჯირკვალი). ის ანაბოლური ჰორმონია, ხელს უწყობს ცილის სინთეზს და ქსოვილების მშენებლობას. ინსულინი უზრუნველყოფს კუნთის და ძალის ზრდას. ამავე დროს ის სტიმულს აძლევს ცხიმის სინთეზს.
ინსულინს იყენებენ დიაბეტის სამკურნალოდ. მისი მთავარი ფუნქცია არის სისხლში