აზოტის ბალანსი ეწოდება ორგანიზმის მიერ საკვებთან ერთად მიღებული და ორგანიზმიდან გამოყოფილი აზოტის თანაფარდობას. აზოტის ძირითადი წყარო ადამიანის ორგანიზმში არის ცილა, რადგან ცილები შეიცავს აზოტს, ხოლო ცხიმები და ნახშირწყლები — არა. აზოტის ბალანსის შეფასებით შესაძლებელია დავადგინოთ, ჭარბობს თუ არა ორგანიზმში ცილის