კარტოფილი არის რთული ნახშირწყლების წყარო, რომელიც ორგანიზმს ამარაგებს ენერგიით და განსაკუთრებით სასარგებლოა სპორტსმენებისთვის. მისი მთავარი უპირატესობაა ადვილად მონელება, დაბალი ცხიმიანობა და მნიშვნელოვანი მინერალების შემცველობა. ➤ კარტოფილი ვარჯიშამდე და ვარჯიშის შემდეგ ვარჯიშამდე: 60–90 წუთით ადრე მიღებული ღუმელში გამომცხვარი ან მოხარშული კარტოფილი,