Органические и неорганические вещества в живых организмах: макро- и микронутриенты

Химический состав живых организмов представлен как органическими, так и неорганическими веществами. Обе группы необходимы для поддержания структуры организма, его энергетического обмена и всех физиологических процессов.

Органические и неорганические вещества

Все химические вещества делятся на две основные группы:
органические и неорганические вещества.

Органические вещества содержат углерод и построены в основном из атомов углерода и водорода. К этой группе относятся:

• белки
• жиры (липиды)
• углеводы
• нуклеиновые кислоты (ДНК и РНК)

Существуют углеродсодержащие вещества, которые не относятся к органическим, например:

• углекислый газ (CO₂)
• угарный газ (CO)
  Эти вещества классифицируются как неорганические.

➤ Роль органических веществ в жизни

Живые организмы содержат те же химические элементы, что и неживая природа, однако их уникальность определяется наличием органических соединений.

• Белки — ферменты, структурные и регуляторные молекулы
• Нуклеиновые кислоты (ДНК, РНК) — хранение и передача генетической информации
• Углеводы — основной источник энергии
• Жиры — запас энергии и основа клеточных мембран

Именно белки и нуклеиновые кислоты обеспечивают саморегуляцию, размножение и адаптацию организма — главные признаки жизни.

Неорганические вещества в организме

Значительная часть массы живого организма приходится на неорганические вещества:

• вода — около 70–80%
• минеральные вещества — около 1–1,5%

Вода необходима для всех биохимических реакций, терморегуляции и транспорта веществ, а минералы участвуют в построении костной ткани, передаче нервных импульсов и работе ферментов.

Обмен веществ (метаболизм)

Одно из основных свойств живого организма — обмен веществ и энергии, то есть совокупность всех химических реакций, протекающих в организме.
Метаболизм обеспечивает:

• получение энергии
• обновление тканей
• постоянную связь организма с окружающей средой

Нутриенты — макро- и микроэлементы

Пищевые вещества, необходимые для жизнедеятельности организма, называются нутриентами. Они делятся на шесть основных групп:

1. Углеводы
2. Жиры
3. Белки
4. Вода
5. Витамины
6. Минеральные вещества

Макронутриенты

Макронутриенты — это вещества, которые нужны организму в больших количествах:

• углеводы
• жиры
• белки
• вода

Микронутриенты

Микронутриенты — это вещества, которые требуются в небольших количествах, однако их значение очень велико:

• витамины
• минеральные вещества

Автор: Ираклий Кенчошвили / Tidanigym.ge

Копирование без разрешения запрещено.

✅ Распространение допускается при указании источника